?NGUYÊN LIỆU?
Cơm chiên: cơm 2 bát, kimchi 300g, thịt hộp Spam 150g, đường 2 thìa canh, bột ớt 3 thìa canh, tỏi băm 1 thìa canh, hành boa rô băm 1/3 cây, xì dầu 1 thìa canh, dầu vừng 1 thìa canh
Ngô phô mai: ngô 200g, phô mai Mozzarella 200g, mayonnaise 50g, đường 1 thìa canh
Bột mì, trứng, bột chiên xù
?CÁCH LÀM?
1. Cho 300g ngô, 200g phô mai Mozzarella, 50g mayonnaise, 1 thìa canh đường vào bát trộn đều rồi cho vào lò vi sóng quay 3~5 phút.
2. Cho hỗn hợp vừa quay vào khung hình chữ nhật, trải cho thật đều rồi cho vào ngăn đông cho đông lại (trên 5 tiếng)
3. Cho dầu vào chảo làm nóng rồi cho 1 thìa canh tỏi băm, 1/3 cây hành băm vào xào, sau đó cho 150g thịt hộp spam, 300g kimchi, 2 thìa canh đường, 3 thìa canh bột ớt vào theo thứ tự rồi xào, cuối cùng là 2 bát cơm vào xào.
4. Tắt lửa rồi cho 1 thìa canh dầu vừng, trộn đều rồi để nguội.
5. Cắt phô mai ngô đã đông lạnh thành từng miếng có độ lớn vừa phải, dùng xiên xiên qua rồi đắp cơm kimchi xung quanh.
6. Nhúng que cơm kim chi lần lượt với bột mì, trứng, bột chiên xù, sau đó là trứng - bột chiên xù.
7. Chiên 5~8 phút trong dầu nóng 160~170 độ.
------------
YOUTUBE
Facebook: https://www.facebook.com/CookatVietnam/
Instagram: https://www.instagram.com/cookat_vietnam/
Youtube: https://www.youtube.com/channel/UCKz6mz1zmNZ0mnH-TGU-h4g
Tiktok: https://www.tiktok.com/@cookatvietnam?lang=ko
